خانه غذاها آشپزی شیرینی ها چگونه کوکی هندوانه درست کنیم

چگونه کوکی هندوانه درست کنیم

0 ثانیه خوانده شده
0
0
272

کوکی هندوانه مناسب برای شب یلدا می باشد پس اگر که یلدا رو جدی میگیرید و دنبال یه چیز شیک واسه یلداتون هستید،با این چاره کار همراه باشید.

مواد لازم :

کره …………………………… ۱۵۰گرم

پودر قند ………………………. ۳/۴پیمانه

آرد …………………………… ۲و۱/۴پیمانه

تخم مرغ ……………………… ۱عدد

وانیل …………………………. ۱/۴ قاشق چایخوری

بکینگ پودر ………………….. ۱/۴ قاشق چایخوری

نمک ………………………….. ۱پنس

رنگ قرمز وسبز ……………… به میزان لازم

سیاه دانه ……………………….. به میزان لازم

طرز تهیه :

کره به دمای محیط رسیده وپودر قند و وانیل رو با همزن زده تا پوک وسبک شود

 بعد تخم مرغ رو اضافه کرده حدود ۳دقیقه میزنیم

نمک وبکینگ پودر رو با نصف آرد مخلوط کرده وروی مواد الک کرده وبا لیسک هم بزنید بعد بقیه آرد رو اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد(( خمیر باید لطیف باشد))

خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده ویک قسمت آن را رنگ قرمز میزنید

وآن قسمت دیگر خمیر رانیز به دوقسمت تقسیم کرده یک قسمت بیرنگ ویک قسمت را سبز کرده

هر سه خمیر را داخل مشما جداگانه به مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید

بعد خمیر قرمز را به شکل استوانه دربیاورید

حالا به ترتیب خمیر سفید روبه وسیله وردنه پهن کنید روی نایلون به پهنای خمیر قرمز باید پهن شود وبا نایلون دور خمیر قرمز بپیچید

ودرآخر خمیر سبز رو پهن کرده ودوباره مثل قبل دور خمیر میپیچید وبه مدت ۱۰دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا برش دادنش راحت باشه برش های ۳میلیمتری داده وهر دایره را به دوقسمت تقسیم کنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله قرار بدید چون شیرینی تو فر بزرگتر میشه

وروی قسمت قرمز سیاه دانه بریزید

ودر فر که از قبل گرم شده با دمای۱۸۰به مدت۱۲دقیقه بپزید

نکته:

تا وقتی شیرینی گرم هست اصلابه آن دست نزنید.

بجای سیاه دانه از شکلات چیپسی هم میشه استفاده کرد.

اگر شیرینی زیاد دوست دارید مقدار شکر را بیشتر کنید.

اگر میخواید رنگ قرمز خوشگلی داشته باشید و مایل به صورتی نباشه چند قطره رنگ نارنجی به قرمز اضافه کنید.

گرداوری شده در:چاره کار

بارگذاری بیشتر در شیرینی ها

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

چگونه می توان توپک خرمای درست کرد

یکی از پرفایده ترین خوراکی های روی زمین، خرما میباشد. خوشبختانه خرما در ایران به وفور یافت…